​講師プロフィール

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​初めまして。

那覇市首里の自宅でパン教室fufuttoを主宰しております仲村ゆかと申します。

沖縄生まれ沖縄育ちの主婦です。

 

​ホームベーカリーでパン作りを始めたことをきっかけにパン作りにのめり込み

パン教室に通い、パン屋さんで働き、パンのある日常を送っています。

 

パン作りには人を虜にさせる楽しさがあります。

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それはほんのわずかな変化で味や出来栄えが変わってくるからです。

その変化を感じるたびに

「こうやったらもっと美味しくなるのかな？」

「次はこんなパンも作ってみよう」

とどんどん作りたくなってくるんです^^

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それは

"小さな変化で大きな成長が得られる"からではないかと思っています。

​初めてパンを作った時から何十年たった今も変わりません。

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何をやっても中途半端で続かなかった私が唯一続けていられるのが

"パンを作るという事"なんです。

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パン作りができるようになって成長する喜びを感じてもらいたい。

家庭でもパン屋さんのようなパンが焼ける喜びを感じてもらいたい。

と思いパン教室fufuttoをスタートさせました。

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天然酵母パン教室としてスタートした教室も

今では手軽に作れるイーストを使用したパン。

米粉１００％で作るグルテンフリー米粉パンもレッスンしています。

(​現在は天然酵母パンレッスンの新規受付はしておりません）

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パンを作る事で、自分も家族や周りの方へも笑顔を届けたい。

そんな思いから教室の名前をfufutto(ふふっと）と名付けました。

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​私の教室から一人でも多くの方に笑顔になってくれたら嬉しいです。

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